In un paese di pescatori nei pressi della Manica, il piccolo Quinquin, la fidanzatina Eve e il loro gruppo di amici, trascorrono le vacanze gironzolando in bicicletta e facendo scoppiare petardi. Fino a che, un giorno, il ritrovamento del cadavere di una donna fatta a pezzi, nascosto dentro il ventre di una mucca, inaugura una stagione di mistero e di morte. Mentre l'indagine poliziesca si dipana al ritmo disarticolato della parodia e dei tanti tic del comandante, ingarbugliandosi nei segreti del paese, Dumont punteggia la commedia di dramma. Tra Epstein e David Lynch, passando per il feuilleton di Feuillade, il film racconta un mondo arcaico ma ancora presente. Un'opera spiazzante e irresistibile, come un funerale durante il quale non si può fare a meno di ridere fino alle lacrime.